Protafloc is een klaringsmiddel op basis van carrageen (het actieve ingrediënt in Iers mos).
Toe te voegen 10-15min voor het einde van het wortkoken
Dosering: 1ml op 20L bier (3g op 100L bier)
Dit klaringsmiddel wordt aanbevolen in het boek "Brouw je eigen bier".