Zelf vermout maken
Gepubliceerd op 23 juli 2026
Ontdek wat vermout is en hoe je deze thuis maakt met wijn, kruiden, specerijen, citrusvruchten, zoetheid en een uitgebalanceerde bitterheid.
Lees meer →
Sapzeef voor thuisbrouwen – zo gebruik je hem
Gepubliceerd op 14 juli 2026
Ontdek wat een sapzeef is en hoe je fruit, bessen en most zeeft bij het maken van wijn, cider en mede.
Lees meer →
Belgisch bier – gids voor klassieke stijlen en thuisbrouwen
Gepubliceerd op 8 juli 2026
Ontdek wat Belgisch bier is, welke stijlen populair zijn en hoe je het thuis brouwt met een bierpakket of mout.
Lees meer →
Bag in Box wijn – gids voor eigen wijn
Gepubliceerd op 1 juli 2026
Ontdek wat Bag in Box wijn is, hoe het werkt en hoe je thuis je eigen wijn kunt maken met wijnpakketten.
Lees meer →
Trappistenbier – het klassieke kloosterbier uit België
Gepubliceerd op 24 juni 2026
Ontdek wat trappistenbier is, welke stijlen er bestaan en hoe je thuis Belgische Dubbel, Tripel en Quadrupel kunt brouwen.
Lees meer →
Alcoholvrij bier – zo brouw je thuis goed alcoholvrij bier
Gepubliceerd op 17 juni 2026
Leer hoe je thuis smaakvol alcoholvrij bier brouwt met de juiste gist, receptuur en brouwtechniek.
Lees meer →
Pilsner Urquell – de originele pils
Gepubliceerd op 10 juni 2026
Lees meer over Pilsner Urquell, de geschiedenis, het smaakprofiel en hoe je zelf een Tsjechische pils kunt brouwen.
Lees meer →
Looizuur in wijn – gids voor tannine en wijnmaken
Gepubliceerd op 3 juni 2026
Ontdek wat looizuur is, hoe tannine de smaak, structuur en rijping van wijn beïnvloedt en hoe het wordt gebruikt bij wijnmaken.
Lees meer →
Desinfectiemiddel voor thuisbrouwen – voorkom infecties
Gepubliceerd op 26 mei 2026
Lees waarom desinfectiemiddel belangrijk is bij thuisbrouwen en hoe je het correct gebruikt voor bier, wijn, cider en mede.
Lees meer →
Pale Ale – leer klassiek Pale Ale thuis brouwen
Gepubliceerd op 19 mei 2026
Ontdek wat Pale Ale is, hoe deze bierstijl smaakt en hoe je zelf Pale Ale thuis brouwt. Complete gids met hop, apparatuur en stappenplan.
Lees meer →
Sauerkraut – wat het is en hoe je het thuis maakt
Gepubliceerd op 12 mei 2026
Ontdek wat sauerkraut is, hoe fermentatie werkt en hoe je eenvoudig zelf gefermenteerde kool thuis maakt stap voor stap.
Lees meer →
Citroenzuur (E330) – zo gebruik je het bij thuisbrouwen
Gepubliceerd op 5 mei 2026
Leer wat citroenzuur is en hoe je het gebruikt om smaak, pH en balans te verbeteren in wijn, cider en bier.
Lees meer →
IPA bier – wat is IPA en waarom is het zo populair?
Gepubliceerd op 28 april 2026
Ontdek wat IPA is, hoe het smaakt en hoe je zelf thuis een hoppig bier kunt brouwen.
Lees meer →
Sterke wijn – wat het is en hoe je het zelf maakt
Gepubliceerd op 21 april 2026
Leer wat sterke wijn is, hoe het wordt gemaakt en hoe je zelf een variant kunt maken.
Lees meer →
Lychee bij thuisbrouwen – zo gebruik je exotisch fruit in wijn, cider en bier
Gepubliceerd op 14 april 2026
Ontdek hoe je lychee gebruikt bij thuisbrouwen. Een praktische handleiding met tips, smaakideeën en stap-voor-stap uitleg voor wijn, cider en bier.
Lees meer →
Flessen voor thuisbrouwen – welke fles moet je kiezen?
Gepubliceerd op 10 april 2026
Ontdek welke flessen het meest geschikt zijn voor bier, wijn en cider. Een duidelijke gids voor de juiste fles, afsluiting en veilig bottelen.
Lees meer →
Zuur bier – wat het is en hoe je het brouwt
Gepubliceerd op 31 maart 2026
Ontdek wat zuur bier is, hoe het wordt gebrouwen en hoe je het zelf kunt maken. Geschikt voor beginners en ervaren brouwers.
Lees meer →
Wat is seltzer? Gids voor hard seltzer
Gepubliceerd op 26 maart 2026
Ontdek wat seltzer en hard seltzer zijn, het verschil met bier en hoe je het zelf thuis maakt.
Lees meer →
pH meter – wat het is en hoe je het gebruikt
Gepubliceerd op 19 maart 2026
Leer hoe een pH meter werkt en hoe je deze gebruikt voor betere smaak en stabiele fermentatie.
Lees meer →
ABV – wat het is en hoe je alcoholpercentage berekent
Gepubliceerd op 13 maart 2026
Leer wat ABV betekent en hoe je het alcoholpercentage van bier, wijn of cider berekent. Een eenvoudige gids voor OG, FG en alcohol.
Lees meer →
Sauvignon Blanc zelf maken – stap voor stap
Gepubliceerd op 3 maart 2026
Leer hoe je thuis een frisse en droge Sauvignon Blanc maakt met Brew Studio. Complete handleiding.
Lees meer →
Cider – wat is het en hoe maak je het zelf
Gepubliceerd op 24 februari 2026
Ontdek wat cider is en hoe je eenvoudig 5 liter thuis maakt. Compleet recept met stap-voor-stap uitleg en natuurlijke koolzuur.
Lees meer →
Kombucha – zo maak je het zelf thuis
Gepubliceerd op 17 februari 2026
Wat is kombucha en hoe maak je het zelf? Stap-voor-stap handleiding voor beginners.
Lees meer →
Warzenie stouta w domu – krok po kroku
Opublikowano 10 lutego 2026
Dowiedz się, jak uwarzyć stouta w domu ze słodu, chmielu i drożdży.
Czytaj więcej →
Weizenbier thuis brouwen – complete gids
Gepubliceerd op 7 februari 2026
Leer hoe je klassiek weizenbier brouwt met mout, hop en gist. Duidelijke stap-voor-stap gids.
Lees meer →
Lager zelf brouwen – stap voor stap
Gepubliceerd op 29 januari 2026
Leer thuis lager brouwen met mout, extract of bierpakket. Helder uitgelegd.
Lees meer →
Kir met wijn set – maak je eigen Kir-basis stap voor stap
Gepubliceerd 20 januari 2026
Leer wat Kir is en maak Kir-basis met wijn set en zwarte bes. Verhoudingen, gisting, klaren en serveren voor Kir en Kir Royal.
Lees meer →
Ginger beer – stap voor stap met mout en extract
Gepubliceerd op 16 januari 2026
Brouw ginger beer thuis met moutextract of all-grain. Complete stap-voor-stap handleiding met recept en tips.
Lees meer →
Tsjechisch pils recept – brouw klassiek lagerbier thuis
Gepubliceerd op 2 januari 2026
Leer een klassiek Tsjechisch pils brouwen met pilsmout, Saaz-hop en lagergist. Compleet recept met duidelijke stappen.
Lees meer →
Damejeanne vs gistingsvat – welk vat kies je?
Gepubliceerd op 12 december 2025
Gistingsvat of damejeanne? We leggen de verschillen uit en helpen je de juiste keuze te maken.
Lees meer →.webp)
Mede – geschiedenis, brouwen & startsets
Gepubliceerd 5 december 2025
Lees over de geschiedenis van mede en ontdek hoe je zelf mede brouwt. Krijg tips voor smaakvariaties en bekijk de praktische mede-startsets van Brouwkelder.
Lees meer →
Biertap thuis – complete gids
Gepubliceerd op 28 november 2025
Leer hoe je een biertap thuis installeert. Alles over fusten, CO₂-regelaars, tapkranen, koeling en perfecte bierpresentatie.
Lees meer →.webp)
Mout – een complete gids voor thuisbrouwers
Gepubliceerd 21 november 2025
Leer wat mout is, hoe het moutproces werkt en hoe je de juiste mout kiest voor lager, IPA, stout en tarwebier.
Lees meer →
Hoe gebruik je een sifon – korte gids
Gepubliceerd op 13 november 2025
Leer hoe je een sifon correct gebruikt bij het thuisbrouwen. Hevel bier, wijn of cider over zonder depot op te roeren en met zo min mogelijk zuurstof.
Lees meer →).webp)
Dextrose bij het bierbrouwen – gebruik, dosering en voordelen
Gepubliceerd op 7 november 2025
Leer hoe je dextrose gebruikt bij het thuisbrouwen. Verhoog het alcoholpercentage zonder restsuiker en krijg perfecte koolzuurvorming bij hergisting.
Lees meer →
Maak je eigen Chardonnay thuis
Gepubliceerd op 31 oktober 2025
Leer hoe je eenvoudig je eigen Chardonnay thuis kunt maken. Stapsgewijze handleiding met tips, apparatuur en wijnkits van Brouwkelder.
Lees meer →
Welke wijngist kies je?
Gepubliceerd op 24 oktober 2025
Ontdek welke wijngist het best past bij jouw huisgemaakte wijn. Verschillende gistsoorten, smaakprofielen en tips voor perfecte vergisting.
Lees meer →
Alcoholmeter – gids voor thuisbrouwers
Gepubliceerd op 17 oktober 2025
Leer hoe je een alcoholmeter gebruikt om het alcoholpercentage van bier, wijn en mede te meten. Een eenvoudige gids voor thuisbrouwers.
Lees meer →
Turbo gist – gids voor hobbybrouwers
Gepubliceerd op 10 oktober 2025
Zo kies je de juiste turbo gist en laat je de vergisting slagen. We vergelijken Turbo Yeast 7, 24 en 48 en delen tips over temperatuur, suiker en hygiëne.
Lees meer →
Actieve kool bij thuisbrouwen
Gepubliceerd op 6 oktober 2025
Leer hoe actieve kool helpt om wijn, cider en sterke drank te zuiveren en de smaak te verbeteren. Een praktische gids voor thuisbrouwers.
Lees meer →
Beerkit Enhancer of suiker?
Gepubliceerd op 30/7 2025
Ontdek waarom Beerkit Enhancer je bier meer smaak, body en schuim geeft dan gewone suiker – en hoe je eenvoudig overstapt.
Lees meer →
Appelwijn recept. Maak wijn van fruit uit je eigen tuin.
Gepubliceerd op 17/5 2025
Instructies om heerlijke appelwijn te maken. Geef jouw eigen draai aan de wijn en laat het fruit niet verloren gaan.
Lees meer →
Maak je eigen mousserende rosé
Gepubliceerd op 13 mei 2025
Instructies voor het maken van rozenwijn met bubbels voor heerlijke zomeravonden.
Lees meer →
Maak je eigen aardbeienwijn
Gepubliceerd 10 mei 2024
Brouw aardbeienwijn met het eenvoudige recept van de brouwerij. Het is leuk en smaakt heerlijk!
Lees meer →
Mede brouwen
Gepubliceerd op 2 april 2024
Eenvoudig recept voor het brouwen van mede. Kan naar smaak worden aangepast met je eigen fruit.
Lees meer →