Bespaar €18,46
Den nøgne øl - Het boek over de pils (Deens)
€39,72€21,27
Laagste prijs in de laatste 30 dagen€39,74- Veilig betalen met Klarna.
- Snelle levering! Bestellingen vóór 12:00 worden meestal nog dezelfde werkdag verzonden.
- Groot assortiment en scherpe prijzen.
- Mail ons – we reageren snel!
Beschrijving
Artikelnr.: 651683
Het boek "Den nøgne øl" is geschreven door de erkende Deense bierschrijver Christian Andersen en Jens Eiken, brouwmeester en apotheker met een lange en bekroonde carrière in enkele van 's werelds grootste brouwerijen. Met dit boek willen ze pils op de agenda zetten van zowel bierliefhebbers als gewone bierdrinkers. Hoewel het verhaal van de pilsener misschien wel het belangrijkste verhaal is in de 7000-jarige geschiedenis van het bier, leeft de pilsener helaas een wat afgezonderd leven bij de moderne bierdrinker.
Het naakte bier beschrijft de pilsener als een verfijnde drank.
Het boek biedt de lezer kennis over de pilsener en zorgt ervoor dat zij/hij de vele zintuiglijke uitingen ervan wil ontdekken. Het boek is geschreven op basis van studiereizen naar de VS, Duitsland en Tsjechië. Er zijn interviews met 's werelds beste pilsbrouwers en recensies van hun pilsbieren en die van vele andere brouwers. Aroma's en smaken worden in detail beschreven en het boek bevat de meest diepgaande sensorische beschrijving van de pils tot nu toe.
Het boek beschrijft de vele verschillende soorten en subtypen pils, maar zal ook nieuwe, alternatieve subcategorieën lanceren.
Een nieuwe proeftabel, speciaal ontwikkeld voor de pils, zal ook een van de noviteiten van het boek zijn.
Voor bierbrouwers worden 10 recepten voor bekende, legendarische pilsbieren gepresenteerd, evenals nieuw ontwikkelde pilsbieren, zodat zowel professionals als handbrouwers kunnen proberen hun eigen pils te maken.
Het naakte bier beschrijft de pilsener als een verfijnde drank.
Het boek biedt de lezer kennis over de pilsener en zorgt ervoor dat zij/hij de vele zintuiglijke uitingen ervan wil ontdekken. Het boek is geschreven op basis van studiereizen naar de VS, Duitsland en Tsjechië. Er zijn interviews met 's werelds beste pilsbrouwers en recensies van hun pilsbieren en die van vele andere brouwers. Aroma's en smaken worden in detail beschreven en het boek bevat de meest diepgaande sensorische beschrijving van de pils tot nu toe.
Het boek beschrijft de vele verschillende soorten en subtypen pils, maar zal ook nieuwe, alternatieve subcategorieën lanceren.
Een nieuwe proeftabel, speciaal ontwikkeld voor de pils, zal ook een van de noviteiten van het boek zijn.
Voor bierbrouwers worden 10 recepten voor bekende, legendarische pilsbieren gepresenteerd, evenals nieuw ontwikkelde pilsbieren, zodat zowel professionals als handbrouwers kunnen proberen hun eigen pils te maken.