Het is eindelijk zover! Het eerste kloonboek van Zweden met recepten van Zweedse brouwerijen. De betrokken brouwerijen zijn niemand minder dan All in Brewing, Bearded Rabbit, Beerbliotek, Brekeriet, Brewski, Bryggverket, Coppersmiths, Brewery, Dugges Bryggeri, Electric Nurse, Gamla Enskede Bryggeri, Grebbestads Bryggeri, Gotlands Bryggeri, Helsingborgs Bryggeri, Klackabackens Bryggeri, Malmö Brewing Co, Mohawk Brewing Company, Nynäshamns Ångbryggeri, Oppigårds Bryggeri, Poppels Bryggeri, Rådanäs Bryggeri, S:t Eriks Bryggeri, Stigbergets Bryggeri, Strömsholms Brygghus, Tempel Brygghus, Trädskogens Bryggeri, West Coast Bryggeri en Ängöl.
Het boek bevat meer dan 40 recepten voor verschillende stijlen. Er staat niets in over hoe je moet brouwen, maar dit is een puur receptenboek. Als je tips en advies wilt over hoe je moet beginnen met brouwen, is Peter M. Eronson's bestseller Ölbryggarboken - Brygg ditt öl hemma.
Over de auteur
Peter M. Eronson woont in Göteborg en Ambjörnarp. Hij is een actieve thuisbrouwer sinds 2007, brouwde bijna 200 brouwsels thuis in zijn eigen keuken en is gediplomeerd bierkeurmeester. Hij heeft vier boeken over bier en twee boeken over thuisbrouwen geschreven. Hiertoe behoort Kreativ Ölbryggning - tekniker, recept och galna idéer samen met Simon Svensson. Hij heeft ook de romans The Beard en Not to mention Death geschreven. Samen zijn er van zijn titels meer dan 45 000 exemplaren verkocht. Lees meer over thuisbrouwen en bier op zijn blog Fat & Flaska.