CHÂTEAU CHIT BARLEY MALT FLAKES 3-7 EBC
Eigenschappen: Licht gedroogde moutsoort gemaakt van emmergerst die zeer kort gekiemd is.
Toepassing: Chit gerstemoutvlokken behouden veel van de eigenschappen van ruwe gerst en worden gebruikt om de schuimstabiliteit te verbeteren en mout met een hoge oplosbaarheid te balanceren. Geeft bier een rijke, droge, korrelige smaak en wordt vooral gebruikt in stout. Deze mout verbetert de schuimvorming en stabiliteit.
Gebruik: Alle soorten bier