Chateau Black 1500 EBC
De donkerste mout. Geroosterd tot 230°C.
Eigenschappen: Verbetert de smaak van karakterbieren door een strengere smaak dan andere gekleurde mouten. Geeft een licht gebrande of rokerige smaak.
Gebruikt voor donkere bieren, stouts en porters.
3-6% van het mengsel.