Beschrijving
Artikelnr.: MC20S2V1
Karakter:
Een bleke Belgische mout in karamelstijl. Kiemt bij hoge temperatuur. Smaakontwikkeling tot 220°C, intens aroma.
Karakter:
Chateau Cara Blond ® geeft een mild karamelzoet aroma dat het bier een gouden kleur geeft. Een speciaal kenmerk van alle karamelmouten is de glazigheid. Het harde endosperm creëert de gewenste niet-vergistbare ingrediënten die echte karamelmout het vermogen geven om te zorgen voor mondgevoel, schuimkraag, schuimhoudbaarheid en een langere bierstabiliteit.
Gebruik:
Licht pilsbier, light ale, met weinig of geen alcohol, witbier. Tot 20% van het mengsel.