Sauvignon Blanc – zo maak je zelf wijn thuis met Brew Studio
Wil je thuis een frisse en droge Sauvignon Blanc maken? Met ons Brew Studio Sauvignon Blanc wijnpakket maak je eenvoudig een aromatische witte wijn met duidelijke zuren en een frisse citrusstijl. Hier vind je een complete stap-voor-stap handleiding speciaal voor dit wijnpakket.
Wat is Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc is een groene druivensoort die een droge, frisse en aromatische witte wijn oplevert.
- Hoge, frisse zuren
- Smaken van limoen en citroen
- Kruisbes en vlierbloesem
- Soms tropische tonen
Deze wijn is vrijwel altijd droog en past perfect bij vis, schaal- en schelpdieren en salades.
Waarom Brew Studio Sauvignon Blanc ideaal is voor thuis
Het Brew Studio Sauvignon Blanc wijnpakket is ontwikkeld voor een stabiele vergisting en een helder aromaprofiel.
- Stabiele vergisting bij 18–22°C
- Droge en frisse stijl
- Voorspelbaar eindresultaat
Benodigde apparatuur
Minimaal nodig
Aanbevolen
- Hydrometer
- Klaringsmiddel
- Koele ruimte
Een startpakket voor wijnmaken maakt het begin een stuk eenvoudiger.
Stap voor stap: 23 liter Sauvignon Blanc maken
Stap 1 – Reinigen
Desinfecteer alle apparatuur grondig.
Stap 2 – Wijnpakket mengen
Giet het concentraat van het Brew Studio Sauvignon Blanc wijnpakket in het vergistingsvat. Vul aan met water tot 23 liter volgens de instructies.
Stap 3 – Gist toevoegen
Controleer of de temperatuur tussen 18–22°C ligt. Voeg de meegeleverde gist toe.
Stap 4 – Laten vergisten
De vergisting duurt meestal 10–14 dagen.
Stap 5 – Klaren
Voeg het klaringsmiddel toe volgens de instructies en laat staan tot de wijn volledig helder is.
Stap 6 – Bottelen
Hevel de wijn voorzichtig over zonder bezinksel mee te nemen.
Zo krijg je een beter resultaat
- Houd de temperatuur stabiel
- Vermijd zuurstof na de vergisting
- Forceer het klaringsproces niet
- Laat de wijn minimaal 4 weken rusten voor de eerste proef
Onze ervaring is dat Brew Studio Sauvignon Blanc na rijping een nog duidelijker aroma ontwikkelt.
FAQ – Sauvignon Blanc thuis maken
Hoe lang duurt het?
4–6 weken van start tot drinkklare wijn.
Hoe sterk wordt de wijn?
Ongeveer 11–12% alcohol met het Brew Studio Sauvignon Blanc wijnpakket.
Is de wijn droog?
Ja, hij vergist volledig tot een droge en frisse stijl.
Kan ik een ander wijnpakket gebruiken?
Ja, maar tijden en resultaten kunnen verschillen. Volg altijd de instructies van het betreffende wijnpakket.
Hoe lang is de wijn houdbaar?
6–12 maanden bij koele en donkere opslag.
Klaar om je eigen Sauvignon Blanc te maken?
Met het Brew Studio Sauvignon Blanc wijnpakket maak je een stabiele, frisse en droge witte wijn – perfect voor thuis.
Combineer het met een startpakket voor wijnmaken en je hebt alles wat je nodig hebt om te beginnen.
Waarom kiezen voor Brouwkelder?
Snelle verzending. Bestel vóór 12:00 uur en wij verzenden dezelfde werkdag.
Goede beoordelingen. Lees onze reviews op Trustpilot en overtuig jezelf.
Groot assortiment. Alles voor bier, wijn, cider en mede.
Deskundige support. Ons team helpt je graag – wij zijn specialisten in thuisbrouwen.