Danstar London ESB 11gr London
De ESB-gist werd geselecteerd uit de Lallemand gistcultuurbibliotheek om een reeks Engelse ales te produceren.
Deze gist is voornamelijk geschikt voor ales met een zuiver, goed uitgebalanceerd aromatisch profiel met een matig alcoholgehalte. London ESB is de 'gist' voor Extra Special Bitter, Pale Ale, Bitter en andere traditionele Engelse bieren.
Flocculatie: matig
Gisting: matig
Gistingstemperatuur: 18-22° C
Dosering: 50-100 g/hl