SAFLAGER S-23 Oliegist
De eerste echte Saccharomyces carlsbergensis in gedroogde vorm voor pils en lager bier! Geselecteerd door VHB Berlijn. Levert fruitige en esterrijke pilsbieren. Ook geschikt voor sterkere bieren tot 22° Plato!
Bezinking: hoog
Einddichtheid: gemiddeld
Gistingstemperatuur: 9 - 15°C (ideaal = 12°C)
Dosering: 8 - 12 g/10 l, moet worden verhoogd tot 20-30 g/10 l bij gisting onder 12°C.