Lallemand Wit 11 gram biergist.
€5,75
- Veilig betalen met Klarna.
- Snelle levering! Bestellingen vóór 12:00 worden meestal nog dezelfde werkdag verzonden.
- Groot assortiment en scherpe prijzen.
- Mail ons – we reageren snel!
Beschrijving
Artikelnr.: 050.603.0
LalBrew® Wit gist (voorheen Munich) is een relatief neutrale giststam die kan worden gebruikt om een verscheidenheid aan tarwebieren te brouwen.
De productie van esters en fenolen is lager dan die van traditionele hefeweizen-stammen zoals Munich Classic.
LalBrew® Wit biedt een basisprofiel van banaan- en kruidenaroma's, maar laat de brouwer de ruimte om andere kruiden toe te voegen die typisch zijn voor Belgisch bier.
Traditionele stijlen gebrouwen met deze gist zijn onder andere Belgisch Witbier, Amerikaanse Tarwe, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen en Weizenbock.
Flocculatie: laag
FG: medium
Gistingstemperatuur: 17 - 22°C Dosering: 50 - 100 g / hl
De productie van esters en fenolen is lager dan die van traditionele hefeweizen-stammen zoals Munich Classic.
LalBrew® Wit biedt een basisprofiel van banaan- en kruidenaroma's, maar laat de brouwer de ruimte om andere kruiden toe te voegen die typisch zijn voor Belgisch bier.
Traditionele stijlen gebrouwen met deze gist zijn onder andere Belgisch Witbier, Amerikaanse Tarwe, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen en Weizenbock.
Flocculatie: laag
FG: medium
Gistingstemperatuur: 17 - 22°C Dosering: 50 - 100 g / hl