Saccharomyces Cervisie, speciaal gedroogd. De beste gisttemperatuur is 22-25°C, max 27°C. Voor het beste resultaat los je de gist op in 3 dl water van ongeveer 22-25°C en laat je het ongeveer 30 minuten weken. Giet de gist dan voorzichtig in de most - laat het oppervlak onaangeroerd. Na ongeveer 10 uur moet de gist in werking zijn getreden. De gist bederft bij temperaturen net boven 30°C. Bewaar op een koele plaats.
Wijngist is een belangrijk ingrediënt voor succesvol thuisbrouwen van wijn. Met een goede wijngist van het merk Coobra krijg je de wijn precies zoals je hem hebben wilt. Fermentatie in het juiste tempo haalt ook het beste in het karakter van de grondstoffen naar boven. Bestel Coobra wijngist voor witte wijn voor 14.00 uur en we sturen je bestelling dezelfde dag nog op.