Decaside
Ontzurend carbonaat van kalk. De populairste ontzuurder die wij verkopen.
Dosering: 6,5 g/10 l, resulterend in een reductie van 1 g/lGeutraliseerd oxaalzuur in rabarber
Dosering: 2 g/l rabarbersap.
Wanneer en hoe neutraliseren
Neutraliseren kan het beste zo vroeg mogelijk in het proces worden gedaan. Omdat de ontzuring vaak schuimt, moet je een bak met ruimte gebruiken.
Voeg het sap en de gewenste hoeveelheid ontzuringsmiddel toe, roer een paar minuten en laat even staan. Roer nogmaals en laat weer rusten. Herhaal dit tot er geen CO2 meer is (geen geluid van gas). Laat 12-24 uur staan. Voorkom bij het bottelen de witte laag op de bodem.
Ingrediënten: Calciumcarbonaat