Je hebt de volgende apparatuur nodig om te beginnen met wijn brouwen.

Als je begint met wijn brouwen, heb je een aantal basisbenodigdheden nodig. De brouwapparatuur is min of meer hetzelfde, of je nu brouwt met druivensamenstellingen of met je eigen fruit uit je tuin. Uiteindelijk hangt de apparatuur die je nodig hebt af van hoe en wat je brouwt. Hieronder hebben we basissuggesties gedaan voor wat je nodig hebt om te beginnen met het brouwen van je eigen wijn. We hebben ook kant-en-klare starterkits voor wijn die je hier kunt vinden.

Als basis om te beginnen met wijn brouwen geldt:

Fermentatieemmer 30 L met kraantje - het kraantje is niet nodig maar vereenvoudigt het aanzienlijk.
Gistingsbuis - dient als waterslot tijdens de gisting.
Plastic lepel - om te roeren.
Reinigingsmiddel - gebruikt om alle apparatuur te steriliseren voor het brouwen, een must voor succes.
Thermometer - de temperatuur op het juiste niveau houden tijdens de gisting is essentieel voor goede wijn.
Flessen
Kurkmachine - om de kurken in de flessen te krijgen.
Kurken

Als je wijn gaat brouwen van je eigen fruit, kan het een goed idee zijn om kurken toe te voegen:

Sapzeef
Fruitpers of -molen