Kristal heeft een heel mild karakter, zuiver en licht kruidig, en wordt meestal gebruikt in lagers en pilsners. Ideaal voor smaaktoevoegingen, want het geeft een mix van houtachtige, groene, wat bloemige en fruittonen, met wat kruiden- en specerijenkarakter.
Alfazuur: 3,5 - 6,0%
Vervangers: Hallertauer, Mt Hood, Liberty