Beschrijving
Artikelnr.: BB-125800
Backbeat Lager is een premium bierpakket op basis van een recept van Beer Studio uit Norrland. Het bierpakket bevat een zorgvuldig samengestelde mix van moutextract, de klassieke hopsoorten Northern Brewer en Saaz en een geselecteerde lagergist die vergistingstemperaturen tot circa 25 °C aankan.
Het resultaat is een zachte, moutige en amberkleurige lager met tonen van biscuit en geroosterd brood. Het bier heeft een zuivere afdronk met een lichte, evenwichtige bitterheid. Een makkelijk drinkbare lager boordevol smaak.
Alcoholpercentage: circa 5,6%
Bierhoeveelheid: circa 23 liter
Bitterheid: circa 25 IBU (21–29 IBU)
Kleur: amberkleurig
Hop: Northern Brewer en Saaz, in totaal 10 g
Gist: Geselecteerde lagergist, 10 g
Aanbevolen vergistingstemperatuur: 18–22 °C
Temperatuurtolerantie van de gist: tot circa 25 °C
Verwachte OG: 1.047 ± 0.002
Verwachte FG: lager dan 1.006 bij gebruik van dextrose
Aanvullen met 1 kg dextrose/brouwsuiker of Brew Enhancer. Voor de hergisting is circa 6 g kristalsuiker of 7 g dextrose per liter bier nodig. Suiker is niet bij het bierpakket inbegrepen.
De verpakking bevat moutextract, hopkorrels, lagergist en instructies.
Ingrediënten: Vloeibare moutextractmix [moutextract (gerst), hopextract], gedroogde hop, gedroogde gist [gist, emulgator (E491)].
Allergenen zijn vetgedrukt weergegeven.
Koel en droog bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Verpakt in het Verenigd Koninkrijk.