Brew Studio Mix Tape IPA - 19 L bierpakket

Mix Tape IPA is een premium bierpakket op basis van een recept van Beer Studio uit Norrland. Het bierpakket bevat een zorgvuldig samengestelde mix van moutextract, vier geselecteerde hopsoorten, hopextract en een speciaal ontwikkelde IPA-gist met enzymen.

Het resultaat is een volle, goudkleurige IPA met meerdere lagen hopsmaak. Sappige fruittonen worden gecombineerd met aroma’s van citrus en dennen, gevolgd door een zachte maar duidelijke bitterheid.

Alcoholpercentage: circa 6,6%
Bierhoeveelheid: circa 19 liter
Bitterheid: circa 65 IBU (55–76 IBU)
Kleur: goudkleurig
Hop: Azacca, Columbus, Simcoe en Citra, in totaal 50 g
Hopextract: 10 g
Gist: Speciaal ontwikkelde IPA-gist met enzymen, 15 g
Aanbevolen vergistingstemperatuur: 18–22 °C
Verwachte OG: 1.056 ± 0.002
Verwachte FG: lager dan 1.008 bij gebruik van dextrose

Aanvullen met 1 kg dextrose/brouwsuiker of Brew Enhancer. Voor de hergisting is circa 5 g kristalsuiker of 6 g dextrose per liter bier nodig. Suiker is niet bij het bierpakket inbegrepen.

De verpakking bevat moutextract, hopkorrels, IPA-gist, hopextract en instructies.

Ingrediënten: Vloeibaar moutextract [moutextract (gerst, tarwe), hopextract], gedroogde hop, gedroogde gist [gist, emulgator (E491), enzymen (pectinase, β-glucosidase)].

Allergenen zijn vetgedrukt weergegeven.

Koel en droog bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Verpakt in het Verenigd Koninkrijk.

De brouwhandleiding vind je hier.